暑い夏に恋しくなる冷たいスイーツといえばやっぱり「かき氷」。実は、7月25日は「かき氷の日」ってご存じでしたか？
今回は、かき氷の日の由来や昔ながらの定番から今話題の進化系かき氷までかき氷の魅力をたっぷりとご紹介します。
かき氷の日っていつ？
「かき氷の日」は、日本かき氷協会が制定した記念日で日付は毎年7月25日。
かき氷の歴史は平安時代から⁉ 日本人と氷の深い関係
実は日本におけるかき氷の歴史はとても古く平安時代の『枕草子』にも「削り氷にあまずら入れて食う」という記述が見られます。当時は貴族だけの贅沢品でしたが明治時代以降、製氷技術や氷の流通が発達したことで庶民にも広まりました。
屋台や縁日で食べたあの懐かしい味は日本の夏の思い出そのものですね。
進化が止まらない！SNSでも話題の“映える”かき氷たち
最近では、従来の「いちご」「メロン」などのシロップにとどまらず抹茶や黒蜜きなこ、チーズケーキ味など見た目も味も進化した“ごちそう系かき氷”が大人気。ふわふわの氷にエスプーマを乗せたりフルーツをたっぷり使ったりともはやスイーツの域を超えるクオリティ。SNS映えを狙う若者の間でも人気が高く専門店には長い行列ができることも。
最近では、かき氷好きな人を「ゴーラー」と呼ぶそうです。
滋賀県にも名店あり！地元で味わう絶品かき氷
滋賀県内にも、こだわりのかき氷を提供するお店が増えてきました。たとえば、近江米を使った甘酒シロップのかき氷や地元農家のブルーベリーを使った自家製ソースなど地域の素材を活かしたメニューが充実。
湖畔や神社の近くにあるカフェで自然を感じながらいただく一杯は格別です。地元の旬を味わえる楽しみもかき氷の魅力のひとつです。
「かき氷の日」に楽しむ、涼と癒やしのひととき
年々暑さが厳しくなる日本の夏。そんな中で、口の中でスッととけるかき氷は身体も心も癒してくれる存在です。
「かき氷の日」には、お気に入りのかき氷を食べて涼しさと幸せを感じてみませんか？
ご家族や友人と一緒に、夏のひとときを彩る小さなごほうびを、ぜひ楽しんでください。
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