今日は目からウロコの時短
『ゆで卵』をご紹介したいと思います。
ゆで卵っていざ作ろうとすると
案外時間も手間もかかるしめんどうだなぁ・・
と思いませんか？
まず、冷蔵庫から卵を出しある程度室温に戻し
お鍋にたっぷりのお湯を沸かして
沸騰するのを待ち、卵を投入してから十数分
噴きこぼれないか鍋に張り付いていないといけません。
そんなゆで卵を時短で作る方法があります。
その方法とは”ゆで卵を茹でずに作る”
というものなんです。
《ゆで卵を茹でないで作る方法》
① 鍋に直接卵を入れ
1㎝の高さほどの水を加え中火にかける
⓶ お湯が沸いたら蓋をし
中火のまま4分加熱する
③ 火を止め蓋をしたまま5分放置
（トロトロの黄身がお好みの場合は3分おく）
④ 卵を取り出し、冷水で冷やし殻をむく
え⁈ 1㎝の水！？となりますよね・・・
少量の卵の時は小さめの鍋で
たくさんのゆで卵を作る場合は
フライパンが便利なのだそうです。
これなら、ゆで卵たべたいなぁ・・・
と思った瞬間から
時間と気持ちに余裕が無くても
さっと取り掛かれそうです^^
タンパク質も手軽に取れて
腹持ちも良いので、ダイエットにも最高！
皆さま、ぜひお試しくださいね～～
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