2025年の土用の丑の日は7月31日(木)です。暑さが厳しくなるこの時期日本では昔から「うなぎ」を食べて元気をつける習慣があります。
そもそも「土用の丑の日」とは何を意味しているのでしょうか？
なぜうなぎを食べるのかその由来やおすすめの食べ方うなぎ以外の“う”のつく食べ物などもあわせて紹介します。
土用の丑の日とは？
「土用」とは季節の変わり目にあたる期間のことで、立春・立夏・立秋・立冬の直前各18日間が該当します。2025年の夏の土用は7月19日から8月6日。そのうち、十二支の「丑（うし）」の日が「土用の丑の日」です。
この日は一年でも特に暑さが厳しく体調を崩しやすい時期。そこで栄養価の高い食べ物を食べて暑さに負けない体を作ろうという風習が古くから伝わっています。
なぜ「うなぎ」を食べるの？
土用の丑の日にうなぎを食べる風習が広まったのは、江戸時代のこと。平賀源内という博学な人物が夏に売れ行きが落ちるうなぎ屋にアドバイスをしたのが始まりです。
“本日、土用の丑の日。うなぎの日”と貼り紙をしてみてはどうかというアイデアが話題となりそれが全国に広まりました。
単なる宣伝と思われがちですがうなぎには実際に栄養価が高く夏バテ防止に役立つ成分が豊富に含まれています。ビタミンA・B群、DHA・EPA良質なたんぱく質などがあり疲労回復にも効果的です。
うなぎ以外の“う”のつく食べ物
「うなぎは高くて手が出ない」「苦手で食べられない」という方も安心してください。土用の丑の日には“う”のつく食べ物を食べると良いとされておりうなぎ以外にも選択肢はたくさんあります。
たとえば、うどん、梅干し、瓜（きゅうりや冬瓜など）牛肉なども定番です。これらも夏にぴったりの食材で消化がよく、食欲がないときでも食べやすいのが魅力です。
冷やしうどんに梅干しをのせた一品や焼肉でスタミナ補給など自分の好みに合わせて「夏を乗り切る食事」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
まとめ
2025年の土用の丑の日は7月31日。うなぎを食べるという習慣には歴史的な背景と科学的な根拠の両方があります。
夏の暑さを乗り切るために栄養のある食事を意識することはとても大切です。
うなぎが苦手でも“う”のつく食材で代用できます。自分なりの「丑の日の食卓」を楽しみながら元気に夏を過ごしましょう。
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