滋賀県では、県内の飲食・宿泊事業所などと共に、湖魚と滋賀県産の野菜を使った
『びわ湖魚グルメ』 の開発に取り組んできました。
この『びわ湖魚グルメ』を県公認のグルメメニューとしてお披露目する発表会が行われました。
参加したのは県内で人気の約30店舗で、すべてのメニューにびわ湖で摂れた”湖魚”の他、滋賀県産の農産物が使用されています。
びわ湖の魚の美味しさを発信するために、ハンバーガー・サンドイッチ・おにぎり・ピザなどの変り種や
お寿司などの定番メニューなど30店舗の新メニューはさまざま^^
湖魚を使った『びわ湖魚グルメ』はこれから順次、県内の各店舗に登場する予定だそうです。
びわ湖の魚を食べたことが無い・・という人は県内外にもまだまだ沢山おられると思います。
”びわ湖の幸”の美味しい魅力を世間に広めるためにも、『びわ湖魚グルメ』と検索して、湖魚メニューを各店舗でご堪能下さい！！
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